Blog > Komentarze do wpisu
Tort tiramisu z truskawkami


Składniki:

  • 200g masła,
  • 2 opakowania podłużnych biszkoptów,
  • 500g truskawek,
  • 4 łyżeczki żelatyny,
  • 500g serka mascarpone,
  • 500g twarogu,
  • 100g cukru,
  • opakowanie cukru waniliowego,
  • 200g śmietany kremówki,
  • kakao do posypania.

Masło roztopić, 1 ½ opakowania biszkoptów rozgnieść wałkiem, a następnie zagnieść z masłem. Spód tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć masą biszkoptową. Schłodzić w lodówce.

Truskawki umyć i pozbawić szypułek. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Serek mascarpone utrzeć z twarogiem, cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami masy serowej a następnie dodać do pozostałego sera. Schłodzić w lodówce. Kremówkę ubić i dodać to tężejącej masy serowej.

Na spodzie ciasta ułożyć truskawki, szpicami do góry. Brzegi tortownicy obłożyć przełamanymi na pół biszkoptami. Na wierzch truskawek wyłożyć masę serową. Schładzać 2-3 godziny. Przed podaniem wierzch posypać kakao.

Pozwolę sobie jeszcze na malutką notkę w temacie mniej kulinarnym. Przepis który na dziś wybrałam, to przepis na ekspresowe ciasto a to dla tego, że od wczoraj większość moje czasu angażuje mała istotka. Jest to 3 dniowy osierocony koteczek. Kiedy się dowiedziałam, że przeżył jako jedyny ze swojego rodzeństwa, a do tego jeszcze jego mama sobie gdzieś poszła i nie wróciła, nie mogłam pozostać obojętna. No i mam ! Karmienie co dwie godziny - dzień i noc, miauczenie, skomlenie i masowanie małego kociego brzuszka. Trzymajcie kciuki żeby dożył czasów kiedy sam o własnych siłach będzie mógł stanąć przy misce z mleczkiem. Skorzystam jeszcze z okazji i podziękuję wszystkim osobą które zgodziły się mi pomóc w opiece nad „Witusiem”. Jeszcze długa droga przed nami !

poniedziałek, 01 czerwca 2009, nina007

Polecane wpisy

  • Bajaderki

    Kiedy zobaczyłam ten przepis ożyły u mnie wspomnienia z dzieciństwa. Będąc dzieckiem uwielbiałam bajaderki. Pomimo wiecznego uświadamiania mnie że robi je się z

  • Migdałowe ciasteczka z morelą

    Migdałowe ciasteczka z morelą Składniki: 100 g mielonych migdałów, 100 g cukru, 150 g masła, żółtko, 250 g mąki, mały słoik konfitury morelowej (około 200g). Mą

  • Brownie

    Robiłam różne wersje tego ciasta, między innymi brownie bez mąki, czy sernikobrownie. Mając porównanie mogę stwierdzić że wersja Marty Gessler jest godna polece

Komentarze
szarlotek
2009/06/01 08:05:58
Trzymam kciuki za Witusia! Ciasto urocze:)))
-
Gość: diab, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/01 08:36:29
Mam nadzieję, że Wituś da radę. Ja rok temu przygarnęłam malutkiego Gustawa. Też było karmienie co dwie godziny, masowanie brzuszka, potem nauka chodzenia... A teraz jest pięknym, dumnym kotem i nie wyobrażam sobie, jak bardzo nudno byłoby bez niego :)
-
majanaboxing
2009/06/01 08:41:39
Boziuniu jaki on słodziutki i ma sliczne imię :) Piękny kociaczek!
Ciasto jest tak wspaniałe ,ze się zaśliniłam na sam widok , cuuudne!:)))
-
2009/06/01 08:48:02
Jestem pewna, ze Witus wyrosnie na pieknego kota!
-
2009/06/01 10:34:04
Sernik wygląda rewelacyjnie! A co do kociaczka, to jest cudowny. Z pewnością zapewni Ci wiele radości :)
-
majazteca
2009/06/01 11:01:46
Pyszny torcik! Buziaczki dla Witusia :-)
-
gosiab_3
2009/06/01 11:19:23
cudny kociak-trzymam kciuki,zeby prztrwal najgorszy okres
Tort rewelacyjny!!!!!!!
-
Gość: kasia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/01 11:39:24
Ciasto słodkie, a kociaczek jeszcze słodszy.. ;-)
-
atina_bc
2009/06/01 13:39:50
Tort wygląda pysznie:) A kociaczek taki słodki:) Duże buzu=iaczki dla Witusia, trzymam kciuki:)
-
2009/06/01 14:55:51
ale cudo ty masz w domu, kociak jest przepiękny :) a tort na pewno wyśmienity :)
-
vespertinee
2009/06/01 20:34:37
Ojej, przycmiłaś urode tak pieknego tortu, wstawiając tu zdjęcia kociaka. Niesamowite... Mam nadzieję, ze Wam się uda! Tez mieliśmy kiedys w domu taką tygodniową drobinkę bez mamy, było ciężko, ale przezyła.
-
malgorzata.dz
2009/06/01 23:13:21
Zacznę od kotka, bo widok takiego maluszka zawsze rozczula... Domyślam się, że chwilowo masz... niemowlaka w domu. ;-) Te karmienia co dwie godziny, masowanie brzuszka... jakoś tak jednoznacznie się kojarzy z maleńkim dzieckiem. A przeciez ten kociaczek śliczny właśnie nim teraz jest...
Trzymam kciuki za Witusia, niech wyrośnie na dostojnego kocurka. :) I za Ciebie tez trzymam kciuki, bo jednak to niemałe wyzwanie. :)
A ciasto pysznie wygląda. :)
-
2009/06/02 08:20:58
szarlotek - dziękuję za siebie i Witusia :)
diab - Gustaw jest dla mnie dużym pocieszeniem, będzie dobrze !
majanko - ciesze się że ciasto zrobiło na tobie takie wrażenie, jest naprawdę pyszne.
mojamalakuchnia - dziękuję i pozdrawiam.
kasiaaaa24 - dziękuję, a serniczek był pyszniutki.
majazteca - dziękuję i pozdrawiam.
gosiab_3 - dziękuję za dodanie otuchy i pozdrawiam.
kasia - też myślę że kociaczek pokonał ten torcik na słodkość ;)
atina_bc - dziękuję i pozdrawiam
mietowka22 - cudeńko to fakt, oby był ze mną jak najdłużej.
vespertinee - to fakt, kociaczek przyćmił tak pyszny torcik :)
malgorzata.dz - tak to prawda mam tak jakby małego dzidziusia i tak samo serce mi drży o niego jak o małe dziecko. Bardzo bym chciała żeby ten maluszek sobie poradził i kiedyś o własnych siłach staną przy miseczce z mlekiem.
-
2009/06/02 14:14:29
Tort wygląda pysznie i bardzo bardzo kusi...
-
whitevanillachocolate
2009/06/02 16:42:06
torcik zapowiada się pysznie ;) śiwtene zdjęcia, mam nadzieję że przepis mi się uda :)
-
Gość: Sanguine, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/02 18:21:49
Piękne zdjęcia i słodki kotek:)
-
olalala77
2009/06/02 19:19:57
Piękne zdjęcia i boski tort :).
A za kotka trzymam kciuki, będzie ok :).
-
2009/06/04 13:23:44
Wspaniały tort, ale od kociny nie mogę oczu oderwać! Jakie maleństwo i ta mini łapka... Trzymamy mocno kciuki, żeby rósł zdrowo, ale jestem pewna, że pod Twoją opieką niebawem będziemy oglądać tu pięknego kociego kawalera :)
-
zwegowani.pl
2009/06/04 20:26:30
cudowne ciasto. puszyste, i delikatne i te kolory! a kotek genialny! spodobałby się naszym ;)
-
emma001
2009/06/05 15:20:06
Aż mnie zamurowało. Te zdjecia mówią wszystko. Marze o kawałku takiego ciacha.
-
Gość: agata, *.chello.pl
2009/06/07 19:39:30
Nie wiem co piękniejsze ciasto, czy kotek... Chyba jednak to Maleństwo wygrywa!
-
vespertinee
2009/06/07 20:59:08
I jak się ma mały 'totek'? :) Będą dalsze zdjęcia? :)
-
Gość: An-na, 85.222.87.*
2009/06/07 21:35:47
Ciasto urodziwe i eleganckie, a Wituś - wzruszający. Dołączam do trzymających kciuki!
-
2009/06/07 22:50:30
vespertinee - nowe zdjęcia już niebawem ;-)...
-
Gość: anetaa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/08 17:59:43
Piękny serniczek. Mam pytanie: czy mieszanie ubitej kremówki z ciężką masą serową nie spowoduje że ona opadnie całkowice? U ciebie wygląda to ciasto na bardzo puszyste.
-
2009/06/08 19:39:15
Piękny tort, uwielbiam tiramisu i ten tort pewnie równie wspaniale smakuje :)
-
2009/06/10 08:00:59
anetaa - masę serową należy bardzo delikatnie wymieszać z bita śmietaną, a poza tym serek ricotta dodaje dodatkowej lekkości dla tej masy, tak więc bez obaw ciasto pozostanie puszyste. Pozdrawiam :)
-
kulinarneprzepisy
2009/07/10 00:06:17
Pięknie wygląda, jeszcze lepiej smakuje - czegóż więcej trzeba? Spróbuj mojego przepisu na tort, prosty ale z klasą. Smacznego. ;)
-
ewa-r
2009/08/31 11:29:53
Tort wygląda pięknie :-) , i musi być bardzo smaczny
-
2010/04/27 21:17:28
Pozwolę sobię na komentarz dotyczący małego Witusia :) Jak się czuje, ja miałam podobną sytuację, tylko znalazłam kociaka który został porzucony od razu po urodzeniu i tez miałam tydzień nie przespany, niestety mały "tygrysek" (bo tak go nazywałam:)) nie przeżył i dlatego pytam jak tam ma się kociak :) od tamtego czasu jestem miłośniczką kotów :)
Page Rank Check